Kawa mrożona

Przepis na lato – polecamy – zespoł ekawy24.pl

Składniki:
2 jaja
2 żółtka
15 dag cukru
1/2 l mleka
wanilia
1 łyżka kawy

Z jaj, żółtek, cukru i mleka ubić w mikserze masę mleczna jak do lodów. Następnie połączyć ja ze świeżo parzona, mocna kawa (1 filiżanka) i włożyć do zamrażalnika na 1 godziny. Wyjąc z zamrażalnika i ponownie miksować przez kilkanaście sekund. Ponownie umieścić w zamrażalniku i mrozić, aż osiągnie konsystencje półpłynna. Jeśli zbyt mocno zamarznie ponownie zmiksować. Serwować w wysokich szklankach napełnionych do 3 wysokości. Można fantazyjnie przybrać bita śmietaną.