Archiwa kategorii: przepisy

A może kawa po indyjsku ??

Kawa po indyjsku jest u nas mało popularna, jednak warto chociaż raz spróbować jej samemu. Zatem do dzieła:

Potrzebujemy:
– trzy łyżeczki  drobno mielonej kawy lavazza,
– szczypta cynamonu i pieprzu,
– półtorej łyżeczki kakao,
– ewent. śmietanka słodka 12%,
– cukier.
Przyprawy, kawę, kakao wymieszać w małej filiżance. Zalać gorącą wodą. Ewentualnie dodać śmietankę. Posłodzić do smaku. Wykonanie jest banalnie proste i nie wymaga skomplikowanych skladników, jak to często bywa w prostocie siła, a do takiej kawy zajadamy słodkie biszkopty i to jest zestaw, który nawzajem się uzupełnia.

Kawa mrożona

Przepis na lato – polecamy – zespoł ekawy24.pl

Składniki:
2 jaja
2 żółtka
15 dag cukru
1/2 l mleka
wanilia
1 łyżka kawy

Z jaj, żółtek, cukru i mleka ubić w mikserze masę mleczna jak do lodów. Następnie połączyć ja ze świeżo parzona, mocna kawa (1 filiżanka) i włożyć do zamrażalnika na 1 godziny. Wyjąc z zamrażalnika i ponownie miksować przez kilkanaście sekund. Ponownie umieścić w zamrażalniku i mrozić, aż osiągnie konsystencje półpłynna. Jeśli zbyt mocno zamarznie ponownie zmiksować. Serwować w wysokich szklankach napełnionych do 3 wysokości. Można fantazyjnie przybrać bita śmietaną.